Red Poetry winery הנו יקב בוטיק משפחתי בכרמי יוסף.
דובי טל, היינן, מלווה את הגפן באהבה מיצור השתיל ועד עשיית היין.
דובי הוא דור שלישי לכורמים, אבותיו ייסדו את העיר רחובות והיו בה פרדסנים. בשנות החמישים נטעו כרמים של ענבי יין באזור כרמי יוסף. אביו של דובי אלכס טל היה הבעלים של יקב "כרמיה"- יקב הבוטיק הראשון בארץ, במקווה ישראל.
יקב רד פואטרי נמצא בחוות טל, בה מגדלים כרמים של ענבי יין, ענבי מאכל וסוגי פירות קיץ רבים.
ליקב כרמים ממבחר רב של זני יין הגדלים על אדמת גיר סלעית למרגלות תל גזר, בהשקיה נמוכה ויבול נמוך וקפדני. הטרואר המקומי בעל אופי ייחודי המעניק ליין גוף מלא וטעם עשיר ופירותי.
היקב ידוע ביינותיו האדומים, שברובם בלנדים ייחודיים כגון: "שרונה"- קברנה פרנק עם מרלו, "אהרונסון"- GSM גרנאש מורבדרה סירה, "קפריוטי"- סאן ז'ובזה עם מרלו. ולצדם גם יינות זניים כמו: קברנה סוביניון, שיראז, טמפרניו וברברה. לכל יין טעם ואופי ייחודיים, כשבכולם ניתן לזהות את הקו המשותף המאפיין את יינות היקב: צבע עמוק, גוף מלא ועוצמתי וטעם פירותי. כל היינות מיושנים כשנה וחצי בחביות עץ אלון צרפתי, בהתאם לזן.
היקב מייצר גם יינות לבנים קלילים כגון: ויוניה, גוורצטרמינר, קברנה לבן ויין קיץ ורוד מזן מורבדרה.
דובי הוא אמן בנשמתו אשר מאמין ש"יין הוא שירה בבקבוק". מאחורי שמות היינות יש סיפור היסטורי.
הודות למיקומו הפסטורלי של היקב בלב החווה החקלאית, תוכלו להנות בכל סופ"ש מביקור מהנה בסביבה ירוקה ומשפחתית, מטעימה חופשית ממבחר היינות, ומשיחה מרתקת עם מגוון המבקרים, שהפכו לחלק בלתי נפרד מחוויית הביקור.
מוזמנים להתארח בסופ"ש.
בנוסף קיימת אפשרות של משלוח חינם באזור גוש דן, בהזמנה מעל 12 בקבוקים.
050-5695177 אורנה
